Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 Sæson Rock Angel er et væsentligt

Rock Angel er et væsentligt step op i forhold til den meget kendte rosévin

dark cherries

ultrafine tanniner

den lokale klon af Tempranillo

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 Sæson Rock Angel er et væsentligtIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,