SKU: 95757733899
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
1 gKulhydrat 60
farve: E163a
Formen indeholder:
Du kan finde vores pulverfarver lige HER
Callebaut Mycryo Kakaosmør - 75g progel 1 gKulhydrat 60Med tempereringspulver fra Callebaut er det nemt for alle at temperere chokolade. Pulveret bestr af 100% kakaosmr i pulver form. Varen er ompakket ved enten os eller Sweetkitchen men indeholder altid Callebaut kakosmr Sdan gr du: Smelt chokoladen til 40 45C Afkl chokoladen til 35C ved mrk chokolade og 34C ved, lys og hvid chokolade. Tilst 2% Mycryo pulver til chokoladen og rr det godt rundt. Lad chokoladen kle til 31 32C for mrk chokolade og 29 30C
