Ovid Napa Valley 2018 Janudsalg vedholdende finish med et let

vedholdende finish med et let krydret og mineralsk præg

Bollinger udbyder løbende små partier af forskellige årgange som Vintage RD

Her har vi at gøre med en vin

som til stadighed søger nye veje for at udvikle og manifestere den suveræne kunst

Ovid Napa Valley 2018 Janudsalg vedholdende finish med et letFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder