Volnay 1er Cru, ‘Mitans’ 2019 - Rossignol Chorey lés Beaune så er det at karafler/dekantere

så er det at karafler/dekantere kan være utrolig besværlige at rengøre ordentligt - typisk er den efterfølgende tørringstid

lakrids og grønne urter

Chassagne-Montrachet Les Benoites

og der er dyb kompleksitet som vidner om vinens store udviklingspotientiale

Volnay 1er Cru, ‘Mitans’ 2019 - Rossignol Chorey lés Beaune så er det at karafler/dekantereVolnay 1er Cru, Mitans, 2019. Elegant og let pinot noir, hvor rde br komplimenteres af friskhed og hj koncentration. Klassisk Bourgogne! Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med et gennemgende klassisk burgundisk udtryk som kerne.