Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson this is built for the

this is built for the long haul and is possibly the best of this decade

hvor den vil udvikle sig yderligere med alderen

fint indrammet af viol

Jordforholdene på marken er med til at give vinen et let anstrøg af røg

Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson this is built for theKnivskarp Chablis fra La Fourchaume marken, hvor klima og jordforhold er ideelle og meget lig det der gr sig gldende p Grand Cru marker. Stokkene her er mellem 45 og 60 r gamle, s rdderne har arbejdet sig godt og grundigt ned i den kalkholdige jord, hvilket forklarer den markante mineralitet. Winemaker Jean Francois Bordet har ikke noget at skjule, s han grer og lagrer altid vinen p stltanke for at skabe et s rent udtryk som muligt. Farven er klassisk