Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-texturgeber-und-geliermittel Også til dashi-bouillon

Også til dashi-bouillon

I modsætning til almindeligt bordsalt indeholder dette uraffinerede natursalt en lang række elementer

og højden er 20 mm

Den har en silkeblød

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-texturgeber-und-geliermittel Også til dashi-bouillonDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne chokoladebutik og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til