TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu), 500 g marke-qimiq Den originale tessiner pære-sennepsauce er

Den originale tessiner pære-sennepsauce er en meget frugtig sauce med den typiske skarphed fra de originale tessiner sennepsaucer

ZWILLING – Fra Solingen til hele verden

Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk

Leveres i 60 g-dåse

TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu), 500 g marke-qimiq Den originale tessiner pære-sennepsauce erDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Kuzu er en forkortelse for Kuzu stivelse, et kulhydrat, der udvindes af roden af den asiatiske plante af samme navn. Det er ogs kendt som Kudzu. Srligt nyttigt til bouillon, saucer, cremer og purer og tilbyder en bred vifte af teksturer. Den enkle anvendelse gr det muligt at beregne den viskositet, der skal opns i den endelige tilberedning, med stor njagtighed. Ogs velegnet til friturdej