Krydderihave spids morchel-stilke, tørret, 20 g marke-cookal For nogle er den måske

For nogle er den måske lidt for ekstrem

lever med masser af temperament og passion for god mad

indtil man har opnået en skummende

30 minutter og server med ris

Krydderihave spids morchel-stilke, tørret, 20 g marke-cookal For nogle er den måskeEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Moreller er meget aromatiske spiselige svampe med en umiskendelig aroma. De kan bruges til at forfine en duxelle masse, som krydderi og i fond eller til at understtte enhver svamperet. Undtagen til trre krydderiblandinger br man lade svampene bldgre i varmt vand, fr man forarbejder dem yderligere. Men hld under ingen omstndigheder vandet ud bagefter det er fyldt med smag!!