Sucre Emul (sukkerester), E 473, 500 g marke-thomas-kohl i modsætning til "pladevarianterne"

i modsætning til "pladevarianterne"

Luisenhall er det sidste saltværk i Europa

for et godt liv sammen

bolognese- eller tomatsauce

Sucre Emul (sukkerester), E 473, 500 g marke-thomas-kohl i modsætning til "pladevarianterne"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Sucre Emul er en emulgator, der er afledt af saccharose og dannes gennem en speciel forbindelse mellem saccharose og fedtsyrer (sukkerester). P grund af sin hje stabilitet anvendes denne emulgator til at binde olie med vandige oplsninger. Sucro er vandlignende og skal frst oplses i vand. Denne emulgator har ligeledes luftende egenskaber og muliggr fremstilling af luftige