Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg Clos de la Roche er

Clos de la Roche er Domaine Ponsots historiske flagskib og et vinøst udtryk for Bourgognes evne til at forene kraft

ledsaget af klassiske modne Pomerol-aromaer som trøffel

I Romanée-Saint-Vivant kommer dette til udtryk gennem en usædvanlig kombination af charme

hvor friskhed og modenhed mødes i perfekt balance

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg Clos de la Roche erDeus Ex Machina kommer fra de ldste parceller p La Crau, hvor grenache stammer fra ekstremt gamle, lavtydende stokke, suppleret af en mindre andel mourvdre fra dybere, kligere sand og lerlommer. Frugten udvlges med hrd hnd, grer i beton og lagrer efterflgende dels i strre foudres, dels i barriques til den mrkere mourvdre, hvilket giver struktur uden at overdve den intense, varme rgangsfrugt. I dag viser 2007 rgangen en geners og moden profil med dyb