SKU: 36064739364
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
såsom kød
Ideel også til longdrinks og cocktails til fester og events
I en candy floss-maskine opvarmes
I mange asiatiske lande hører de til basisfødevarerne på grund af deres høje indhold af stivelse
Creative Cuisine Algin, sfærisering, 500 g marke-malpighi såsom kødEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Alginat udvindes af brunalger og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel. I kombination med calciumchloridgranulat gelerer det i kold tilstand, mens det bliver mere flydende ved kraftig omrring. Det behver ikke opvarmes for at virke. Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar, ravioli, bobler, gnocchi, kugler, minikugler osv.
US$ 225.00
US$ 287.50
US$ 287.50
US$ 287.50
US$ 287.50
US$ 437.50
US$ 437.50
US$ 325.00
US$ 312.50
US$ 200.00
US$ 287.50
US$ 812.50
US$ 537.50
US$ 250.00
US$ 312.50
US$ 287.50
US$ 812.50
US$ 287.50
US$ 675.00
US$ 287.50
