Pektin - Pectin X 58, geleringsmiddel til overtræk uden frugtkød, 1 kg sub-australien-und-pazifik små supper og desserter

små supper og desserter

Du kan fremstille fyldet helt efter dine egne opskrifter

som derefter "trækkes" med fingrene hen over arbejdsfladen for at give dem den typiske form

supper og pastaretter

Pektin - Pectin X 58, geleringsmiddel til overtræk uden frugtkød, 1 kg sub-australien-und-pazifik små supper og desserterEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Pectin X 58 er en sukkerfri pektinblanding p vegetabilsk basis til overtrk uden frugtkd, til bagvrk og spandekage. Gelatineringsmidlet sikrer fryseegnethed og er reversibelt. Bland ingredienserne med Pectin X 58 og rr det ind i den flydende blanding, indtil der opstr en klumpfri masse. Pektinet oplses hurtigt ved 80 85 C. Til