Une vie la nuit sød den skal opbevares ordentlig og

den skal opbevares ordentlig og drikkes på én aften

Det er et initiativ startet af en lille gruppe katalanske og sydfranske vinmagere over meget mange flasker vin

Robinot laver vine med masser af tilstedeværelse og energi

og er vinificeret med toppede fade (ouillé som de kalder det)

Une vie la nuit sød den skal opbevares ordentlig ogSought after producer Cyril Fahl inspired his neighbour to start working with more respect for nature in the vinyard. Cyril buys these syrah grapes from him and turns them in to a delightful medium bodied red. Not too much of anything in this one, not too peppery, not too barnyard, not too tannic. Instead this wine is cruising with the sun on its face in that middle lane.