Mørk chokolade, callets, 70,5 % kakao (70-30-38), 400 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen Leveres i 500 ml tetrapak

Leveres i 500 ml tetrapak

Fås også i 2

rør agar-agar i og lad det koge i et til to minutter under konstant omrøring

Som at sidde på en toscansk terrasse i halvskygge med en dampende og duftende skål pasta

Mørk chokolade, callets, 70,5 % kakao (70-30-38), 400 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen Leveres i 500 ml tetrapakUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. Nr den er smeltet, er 70 30 38 ret tyktflydende, men ideel til aromatisering.