SKU: 17535078438
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 10 - Sep 15
i en mousse
højde 50 cm x bredde 15 cm
skaldyr og udsøgte retter med fjerkræ
der steges eller grilles – brug den enten ren eller blandet 1:1 med yoghurt
Xanthan, E 415, 1 kg marke-dobla i en mousseEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, nappages osv.
