A Quo, Montepeloso, 2021 Auslese moden frugt med kølig stikkelsbærtone

moden frugt med kølig stikkelsbærtone

Skøn let rødvin fra Østrig på Zweigelt med fylde fra en sjat Merlot

mineraler og lidt kandiserede toner

Røddernes skærpede kamp om vand og næringsstoffer sænker udbyttet - og højner druekvaliteten

A Quo, Montepeloso, 2021 Auslese moden frugt med kølig stikkelsbærtoneMontepelosos hjtflyvende unge, friske vin. Vinen, der karakteriseres ved at vre tidlig tilgngelig, laves p vingrdens yngste druer, der dog allerede fremhver Montepelosos karakteristiske kvaliteter: God intensitet; mrke frugter, krydrede noter, tr og mineralitet afbalanceret af en fin syre. Til veltilberedte retter med kd, pasta og grntsager. Druerne er hovedsageligt Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon tilfjet sm mngder af Marselan og