SKU: 95354114189
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während Cabernet Sauvignon Rückgrat und Spannung beisteuert
leicht herbe Phenolik gibt ihm Struktur und verhindert
die dem Wein seine markante Mineralität verleihen
Alto Piemonte – Eleganz aus dem Norden des Piemont
Horizont Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Arneis während Cabernet Sauvignon Rückgrat undHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln
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