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Entenflügel Confit
seidigen und zart süßen Blumengeschmack
MHD des AKTIONSARTIKELS: 20
dann leichte Noten von gemähtem Gras mit einem Hauch Pfeffer
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer Entenflügel ConfitIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Textur. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung sowie zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen.
