Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 150 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt gedämpftem Fisch und zur Zubereitung

gedämpftem Fisch und zur Zubereitung von Pizza

Dadurch hat der Saft weniger unangenehme Bitterstoffe der weißen Zwischenhaut und mundet fruchtiger

optimal für Glühwein

Schweizer Taschenmesser

Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 150 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt gedämpftem Fisch und zur ZubereitungCogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Am Ende des Sommers wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen werden kann. Wir finden es sowohl im Sommer als auch das ganze Jahr ber wunderbar mit Kse und Schinken.