Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g sub-texturgeber-und-geliermittel Empfehlung: 2 Teelöffel Miso Mare

Empfehlung: 2 Teelöffel Miso Mare auf 1/4 Liter heisses Wasser oder Kochflüssigkeit in einer kleinen Tasse mit einer Gabel oder Schneebesen verrühren und fertig ist eine köstliche Misosuppe

beispielsweise als elegantes Topping zu Suppen

Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche

zur Verbindung von Fett und Wasser dient

Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g sub-texturgeber-und-geliermittel Empfehlung: 2 Teelöffel Miso MareEin spezielles Gewrz fr alle Arten von Hlsenfrchte. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkrner, Cumin, schw. Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblten, langer Pfeffer, Selleriesaat, grne Fenchelsaat, Asafoetida (Asant), Nelken, Ajowan, Cardamom, Korianderblatt, Lorbeer, Minze. Rezept: 300g feste grne Linsen mit 2 gestr. EL Masoor Dal Masala und 1 L Brhe von Geflgel oder Gense garen. Zum Schluss Saft einer vollreifen Limone und 40g gebrunte