Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, rot, 90 g Alc.47.0% gleichzeitig verliert sich der bittere

gleichzeitig verliert sich der bittere Geschmack

Er beeindruckt mit einer kristallklaren Frucht und einer filigranen Mineralität

sondern einfach Lust auf mehr macht

Das Verfahren dazu ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt

Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, rot, 90 g Alc.47.0% gleichzeitig verliert sich der bittereTobiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden bevorzugt als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri Sushi gehrt. Dieser Tobiko ist rot eingefrbt.