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Stefan Rinklin Spätburgunder Bötzinger Biegarten
Charivari LE FRUIT ENCHANTE
Mit etwas Zeit im Glas offenbart er immer neue Facetten
Wildkräutern und einer feinen Würze
David Harm Verjulee - Sparkling Tea 0,0% alkoholfrei Roter Traminer Stefan Rinklin Spätburgunder Bötzinger BiegartenVerjulee verbindet Krutertee mit Verjus dem mild suerlichen Saft unreifer Trauben sowie Apfel und Quittensaft zu einem alkoholfreien Getrnk mit berraschender Tiefe. David Harm zeigt damit, dass alkoholfreier Genuss nicht auf Wein imitieren muss, sondern einen eigenen Charakter haben kann. In der Nase treffen feine Kruternoten auf die Frische von Apfel und Quitte. Am Gaumen wirkt Verjulee lebendig und ausgewogen, mit der natrlichen Sure des Verjus,
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