Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St herkunft-th Mit diesem Tischständer präsentieren Sie

Mit diesem Tischständer präsentieren Sie 9 Mini-Waffelhörnchen ansprechend am Tisch oder auf dem Buffet

die von so vielen Menschen wie möglich verwendet werden können

In Scheiben geschnittene Bananen

Teigmischungen oder als Topping

Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St herkunft-th Mit diesem Tischständer präsentieren SieHeiko Antoniewicz, einer der Pioniere der innovativen Kochkunstszene Deutschlands, erklrt in seinem Atlas fr Geschmack, Aroma und Haptik leicht nachvollziehbar das Prinzip des Flavour Pairing. Sein Anliegen: dem Leser einen Leitfaden an die Hand zu geben, mit dem sich auf Basis von Aromenharmonie eigenstndig neue Gerichte entwerfen lassen. Bekannte Geschmackskombinationen dienen dabei als Ausgangspunkt, um Zusammenhnge greifbar zu machen. Enthalten