Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g Alc.34.0% Rohkost und gekochtem Gemüse geschätzt

Rohkost und gekochtem Gemüse geschätzt wird

Ein sehr komplexer Wein mit viel Tiefe und großem Potenzial für die Zukunft

Cru Classé aus St Julien eingestufte Château ist bekannt für seinen kraftvollen

Knuspriges Karamell auf einer Crème Brûlée

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g Alc.34.0% Rohkost und gekochtem Gemüse geschätztDiese Spezialitt aus Kalabrien wird aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch samt Speck hergestellt, welches gemeinsam mit scharfen frischen Peperoncini durch den Fleischwolf gedreht wird. Die Masse wird anschliessend in Drme gefllt, kurz geruchert sowie 1 Monat luftgetrocknet. Sie eignet sich hervorragend als pikantes Wrzmittel in der Kche auf Pizza, zu Pasta oder in Saucen.