Süßlupinenmehl sowie Fruchtzuckersirup
das für das Terroir von Vertus spricht
vollständig vor allem zu empfehlen für Fischspezialitäten und zu Krustentieren
Die panierten Speisen werden anschliessend frittiert und bekommen so eine knusprige Kruste
Natives Olivenöl Extra, Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 5 L sub-trockengemuese Süßlupinenmehl sowie FruchtzuckersirupOlizumo bedeutet auf Deutsch "Olivensaft". Fr das DOP Extra Virgen Olivenl werden ausschlielich Picual Oliven genutzt, die im grten Nationalpark Andalusiens, den Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, in der Provinz Jaen gepflckt werden. Das intensiv gold grne l duftet nach Gras mit Noten von Thymian, Buchsbaum, frischer Minze und Fenchel, unterlegt von Feigenblattaromen. Am Gaumen ist es zuerst slich, dann entfalten sich grasig wrzige Noten, die im