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am Gaumen ist er großzügig frisch mit Noten von Zitrusfrucht und Passionsfrucht
serviert mit Rotweinsauce (250 ml) Hofkräuterbutter (50 g)
passt diese Sauce zum Rinderfilet gleichermaßen wie zu Ente- oder Gänsebraten
Marktgemüse in Tempura-Teig & vielen weiteren Köstlichkeiten zum Frittieren (hochwertiges Erdnussöl inklusive)
Crèmesuppe vom Hofkürbis am Gaumen ist er großzügigFR 2 PERSONEN Die leichte Crmesuppe von unserem hofeigenem Hokkaidokrbis, verfeinert mit Limone und Ahornsirup, serviert mit Wurzelgemse, gersteten Kernen und Krutern, bietet den perfekten Start zum Festessen. 500 ml Suppe 60 g gerstetes Wurzelgemse, Krbiskerne, frische Kruter
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