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Der Weißburgunder „Forst Stein & Lehm“ stammt aus den renommierten Forster Lagen und vereint die Kraft von Lehm mit der Mineralität des Buntsandsteins
Am Gaumen wirkt er seidig und saftig
Leider haben wir alle Trauben von unserem neuen Weinberg und viele aus Mandeler Dellchen verloren
die verschiedenen Früchte verschmelzen zu einer harmonischen
Marsanne "Cornilhac" - Julien Cécillon domaine les hautes briguières Der Weißburgunder „Forst Stein &Marsanne "Cornilhac" Julien Ccillon (limitiert auf 5949 Flaschen) Der Marsanne Cornilhac von Julien Cecillon stammt aus den Collines Rhodaniennes und wird aus 100% Marsanne gekeltert. Die Reben wachsen auf ton und kalkhaltigen Bden, was dem Wein Struktur und Frische verleiht. Vergoren wird mit natrlichen Hefen, anschlieend reift er rund neun Monate etwa zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, der Rest im Edelstahl. So verbindet er cremige Textur und
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