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ein duftendes
schafft er eine Verbindung zwischen traditioneller Handarbeit und modernem Wissen
Millstones made of corundum ceramic (ø 90 mm)
Diameter: approx
Das Brot Abkühlgitter ein duftendesThis title is only available in German Das Brot ist das Buch, welches 2010 die Brotbackwelt verndert hat. Chad Robertson teilt darin seine jahrelange Perfektionierung des legendren Country Bread. Mit einer detaillierten Anleitung zur Handhabung von weichen Teigen und der Nutzung von gusseisernen Tpfen ermglicht er es jedem, Brote mit einer tiefaromatischen, krachenden Kruste und einer unvergleichlich saftigen, grobporigen Krume zu backen. Es ist das
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